ان كنت ممن يرون أن نشاط شركة بورش يقتصر فقط على انتاج سيارات السباقات والسيارات المترفة، فأنت مخطئ ويتعين عليك أن تعيد التفكير، اذ أضحت تلك الشركة الألمانية عنوانا حقيقيا لكل ما هو متعلق بالترف والفخامة، وهو ما دللت عليه بالمطعم الفخم الذي قامت بانشائه مؤخراً وهو مطعم 356، الذي جاء ليعكس ارث الشركة.
ويقع هذا المطعم في ولاية جورجيا الأميركية على أرضية مركز الاختبار التابع لشركة بورش هناك، وهو المركز الذي تقدر كلفته بحوالي 100 مليون دولار. ويمنح المطعم لرواده امكانية الاستمتاع بزاويا رؤية بانورامية لمكان التصنيع الخاص بشركة بورش وكذلك مطار هارتسفيلد جاكسون أتلانتا الدولي القريب من هناك.
كما يضم مركز الاختبار، الذي يستقبل 30 ألف زائرا كل عام، معرضا كلاسيكيا للسيارات، مركزا للأداء البشري، مختبر محاكاة قيادة ومركز تجديد، وذلك على مساحة اجمالية تقدر بـ 13 ألف قدم مربع، وهي مساحة كبرى لتستوعب هذه المرافق.
ويشرف على المطعم الطاهي كايل فورسون، ويضم قائمة منوعة من الأطعمة العالمية، إلى جانب مجموعة شاملة من المشروبات الكحولية المستوردة من أنحاء العالم.
ويركز الطاهي كايل في عمله في المطعم على نقل تجارب بورش المعروف عنها ترفها في عالم السيارات إلى ما يتم تقديمه لزبائن المكان من أطعمة ووجبات متنوعة.
